Resep Sayur Asem Khas Mertua - Ujian banget ya nih, puasa-puasa
ngomongin makanan. Tapi sudah hal biasa membahas menu buka puasa, bersama
mertua. Mau bikin lauk pauk apa, mau membuat masakan apa kadang kami
membahasnya bersama. Kadang juga tidak, bisanya mertua menyerahkan semuanya
kepada saya.
Sayur asem sendiri termasuk menu
favorit di keluarga mertua, selain kuahnya menyegarkan isiannya juga membuat
sehat badan. Cara bikin resep sayur asem khas saya mah biasa-biasa saja, tetapi
karena lidah suami sudah terbiasa dengan buatan mertua akhirnya saya belajar
juga buat masak Resep Sayur Asem khas mertua.
Resep
sayur asem ternyata banyak variannya, apalagi Indonesia ini kaya banget dengan
keanekaragamannya. Jadi jangan kaget kalau penampilan sayur asem di setiap
kota berbeda.
Di daerah Kendal nama sayurannya, 'lung', tapi ditempat suami berubah
nama jadi 'lengguk'. Ini yang saya
masak untuk sayur asemnya. Karena kedua mertua saya ada riwayat asam urat,
makanya sering banget make lengguk ini untuk disayur asem.